Tez-tez eşidirik ki, gün ərzində ən azı 8 stəkan su içmək lazımdır. Lakin yeni araşdırmalar göstərir ki, bir çox insan üçün bu miqdar artıq ola bilər.
“Xəbərsiz” Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, Şotlandiyanın Aberdin Universitetinin tədqiqatçılarına görə, insanların suya olan ehtiyacı fərqlidir.
“Science” jurnalında dərc olunan araşdırmada 23 ölkədən 5600-dən çox insanın məlumatları təhlil edilib. Nəticələr göstərib ki, orqanizmin suya olan ehtiyacının böyük hissəsi meyvə, tərəvəz və şorbalar kimi qidalar hesabına ödənilir. Buna görə də gündəlik su qəbulu 1,5–1,8 litr arasında dəyişə bilər.
Alimlər bildirirlər ki, fərdi xüsusiyyətlər, həyat tərzi və ətraf mühit amilləri insan üçün ideal su miqdarına ciddi təsir göstərir.
Niyə hər kəsin suya ehtiyacı eyni deyil?
Araşdırma göstərib ki, orqanizmdə su mübadiləsinin sürəti yaşdan, fiziki aktivlikdən və ətraf mühitdən asılıdır. Məsələn, 20–35 yaş arası kişilərdə su dövranı ən yüksək səviyyədə olur və yaş artdıqca bu göstərici xeyli azalır.
Mütəxəssislər qeyd edir ki, isti və rütubətli iqlimdə yaşayanlar, yüksək dağlıq ərazilərdə olanlar və ya aktiv idmançılar daha çox mayeyə ehtiyac duyurlar. Əksinə, yaşlı insanlar və az hərəkətli həyat tərzi keçirənlər daha az su ilə kifayətlənə bilərlər.
Həmçinin vurğulanır ki, həddindən artıq su qəbulu təkcə sağlamlıq üçün deyil, ətraf mühit üçün də zərərli ola bilər. Məsələn, Böyük Britaniyada böyüklər gündə ehtiyacdan yarım litr artıq su içsəydilər, bu, hər gün 20 milyon litr içməli suyun itirilməsi demək olardı. Bu isə içməli suyun getdikcə daha qiymətli resursa çevrildiyi dünyada xüsusi əhəmiyyət daşıyır.
Məqalədə yekun olaraq qeyd edilir ki, ən vacibi bədənin siqnallarına qulaq asmaqdır: susadığınız zaman su için, lakin ehtiyac yoxdursa, özünüzü gündə iki litr su içməyə məcbur etməyin. Sağlam hidratasiya üçün əsas prinsip balansdır, ümumi tövsiyələrə kor-koranə əməl etmək deyil.
Daha əvvəl bildirildiyi kimi, qidalanma üzrə mütəxəssis Makkenzi Bler yemək zamanı su içməyin həzmə kömək etdiyini qeyd edib. Onun sözlərinə görə, həzm sistemi bir çaya bənzəyir və kifayət qədər su olmadıqda proses düzgün getmir. Həkim Arşprit Saraan isə vurğulayıb ki, yemək zamanı su içmək həzm fermentlərini seyrəltmir və prosesi ləngitmir, əksinə, qidanın yumşalmasına və həzm traktı boyunca hərəkətinə kömək edir.
